Prenota ora
  • Modifica/Cancella
    prenotazione
Prenota
MENU
ita
Vantaggi
  • Miglior Prezzo Garantito
  • Sorpresa speciale in camera
  • 5% di sconto per una cena nel nostro Ristorante Leonardo ArteCibo

Ristorante

Espressione del territorio a tavola

Ruolo fondamentale di questa dimora è la cucina. Essa parla della comunità, della sua storia e della sua cultura, perché quando si mangia non ci si accontenta di consumare cibo, ma lo si pensa.

Scendendo dalla caratteristica scala ad arco in pietra, con i suoi gradini consumati dal tempo, si accede alla sala da pranzo, luogo sospeso fra la terra ed il cielo, dove si degustano le prelibatezze della cucina pugliese.

I piatti sono preparati ogni giorno con i prodotti biologici della proprietà ed accompagnati da ottimi vini pugliesi.

Come un’opera d’arte, che avvolge ed amplifica i sensi, la cucina del Ristorante ArteCibo crea suggestioni, racconta l’antica arte culinaria di questo lembo di Puglia, sapientemente interpretata dallo Chef Francesco Cataldi, premiato da Gambero Rosso come Chef emergente.