Pacchetto corso di cucina in Puglia

Il Leonardo Trulli Resort, Country Resort e dimora storica della Valle d’Itria, vi accoglie in autentici e confortevoli trulli, nei quali si rivive la magia e storia di 200 anni, e nelle camere romantiche del Villino in stile Liberty dell’inizio del 1900.

Da Ottobre ad Aprile, potrete assaporare la quiete del Resort e visitare i suggestivi borghi della Valle d’Itria, cogliendo l’occasione di partecipare ai nostri eventi legati al territorio e alla conoscenza delle produzioni stagionali, che danno vita ad un programma di lezioni di cucina tradizionale pugliese.

Il nostro Chef Francesco Cataldi, con la passione per la cucina tradizionale e raffinata pugliese, sara’ felice di insegnarvi i segreti delle nostre ricette autentiche, dai sapori semplici e al contempo intensi, grazie alla ricchezza e abbondanza dei prodotti genuini del nostro orto biologico e delle materie prime acquistate da esperti e rinomati produttori pugliesi.

Il corso si articola in 2 giornate, nella prima preparerete la pasta fresca, le focacce e il ragù, nella seconda giornata, il puré di fave con verdure raccolte nel nostro giardino e nelle nostre vicinanze. Inoltre, imparerete i segreti dei dolci tipici della tradizione, in concomitanza con le festività in corso.

I corsi di cucina si svolgono dalle ore 15.00 alle ore 17.00.
Si realizza un menù completo di quattro portate.
Nelle cene di degustazione si assapora quanto preparato, sapientemente abbinato a vini del territorio bianchi e rossi.

Le lezioni si svolgeranno in lingua italiana e inglese, per un numero minimo di 6 partecipanti.

Il nostro pacchetto, valido da Ottobre ad Aprile, ha il costo speciale di € 420 a persona ed include:

Soggiorno minimo 3 notti con sistemazione in camera matrimoniale

Colazione a buffet dolce e salata

2 lezioni di cucina

2 cene degustazione (4 portate + 1 bottiglia di vino delle Tenute di Leonardo)

1 attività esterna in base al periodo (raccolta cicorielle selvatiche o visita ad un frantoio e degustazione di olio oppure visita di una cantina con degustazione di vini)

Nel prezzo non sono inclusi eventuali transfers da/per aeroporto e transfers nei vicini borghi della Valle d’Itria, visite guidate o altre attività non menzionate (come ad esempio tour in bicicletta, visita di un salumificio ed anche caseificio con degustazione di latticini, che saremo felici di organizzare e prenotare per voi).

Segnalateci via e-mail: info@leonardotrulliresort.com le date di vostro interesse oppure chiamateci allo 080-4316298 per ulteriori dettagli!